2026-05-29
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近日，农业农村部发布《全国水产加工业发展规划（2026-2030）》，明确提出要加快推进水产加工智能化改造，提升行业自动化水平。这一政策信号的释放，让剥虾机、全自动剥虾机等智能化设备迎来了前所未有的发展机遇。
政策春风吹暖行业
规划中提到，到2030年，我国水产加工行业自动化率要达到85%以上，重点支持企业技术改造和设备更新。这对于长期依赖人工的水产加工行业来说，无疑是一剂强心针。
业内人士分析，随着政策落地，各地将会出台相应的配套措施，包括财政补贴、税收优惠、金融支持等，这将大大降低企业采购大型剥虾机等设备的资金压力。
产业集中区率先响应
作为我国重要的水产加工基地，山东、福建、广东、浙江等地已经行动起来。
在山东荣成，当地多家水产加工企业联合采购自动剥虾仁机，形成规模效应，不仅降低了采购成本，还建立了共享维修中心，解决了售后服务的后顾之忧。
福建宁德的一家水产加工园区，则引入了虾去壳机和虾开背机的智能生产线，打造了"无人化车间"的标杆项目，吸引了全国各地的同行前来参观学习。
技术创新驱动产业升级
政策的支持为行业发展提供了良好的外部环境，而技术创新则是推动产业升级的内生动力。
据了解，www.zhhongshen.com 作为行业领先的设备制造商，近年来持续加大研发投入，在智能识别、精准定位、柔性加工等关键技术上取得突破。
该企业最新推出的一款虾开背剥壳一体机，集成了机器视觉和人工智能算法，能够自动识别虾的规格和形态，调整加工参数，实现了"一机多用"的突破。
"以前的设备只能处理单一规格的虾，现在这台设备可以处理从20只/斤到80只/斤的各种规格，大大提升了设备的适用范围。"该企业技术负责人介绍道。
市场需求持续释放
随着居民消费升级，对水产品的要求也越来越高。冷冻虾仁、调味虾、虾滑等深加工产品受到市场追捧，这对水产加工企业提出了更高的要求。
传统的手工加工方式，不仅效率低下，而且质量难以保证，无法满足大规模、标准化的生产需求。而全自动剥虾机的应用，则很好地解决了这个问题。
在广东湛江，一家水产加工企业引入自动化设备后，产品合格率达到历史新高，成功打入高端商超和连锁餐饮供应链，产品附加值显著提升。
产业链协同效应显现
智能化设备的普及，也带动了上下游产业链的协同发展。
在上游，钢铁、电机、控制系统等配套产业迎来了新的市场需求；在下游，食品加工、冷链物流、餐饮服务等行业也因原料供应稳定和质量提升而受益。
某冷链物流企业负责人表示：“自从供应商使用了大型剥虾机后，我们的货源质量更稳定，损耗率也大大降低，这对我们整个供应链都是利好。”
人才需求结构改变
自动化设备的应用，也改变了水产加工行业的人才需求结构。
过去，企业最需要的是熟练的剥虾工，现在则需要设备操作员、维修工程师、质量控制员等技能型人才。这不仅提升了从业人员的收入水平，也改善了工作环境。
在浙江宁波，一家企业引入虾拉长机和配套设备后，原来的剥虾工经过培训转岗为设备操作员，工资水平从每月四五千元提升到七八千元，工作强度却大大降低。
未来展望：智能化势不可挡
业内专家普遍认为，水产加工行业的智能化转型是大势所趋，不可逆转。
随着技术的不断成熟和成本的持续下降，未来不仅大型企业会使用自动化设备，中小企业甚至家庭作坊，也可能会引入小型化、低成本的智能设备。
www.zhhongshen.com 等企业也在积极布局，开发更适合中小企业需求的设备，推动整个行业的技术进步。
结语
政策的支持、技术的突破、市场的认可，多重利好因素叠加，我国水产加工行业正迎来智能化转型的最佳时机。剥虾机、自动剥虾仁机等设备的广泛应用，将为行业高质量发展注入强劲动力。
未来，我们有理由期待一个更加智能、高效、绿色的水产加工产业。
